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Un ouvrage de référence
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Paru en 2018 aux Presses universitaires de Rennes :
Sels et Salines de l'Europe Atlantique sous la direction de Loïc Ménanteau. En vente dans toutes les bonnes librairies ou directement chez l'éditeur (ajouter les frais de port : 10€).
L'ARRA y a contribué en présentant les taxes sur le sel et les répercussions de la gabelle sur la région d'Ancenis, frontière entre zone franche (Bretagne) et pays dit « de grande gabelle » (Anjou).