Un ouvrage de référence

Paru en 2018 aux Presses universitaires de Rennes :

Sels et Salines de l'Europe Atlantique sous la direction de Loïc Ménanteau. En vente dans toutes les bonnes librairies ou directement chez l'éditeur (ajouter les frais de port : 10€).

L'ARRA y a contribué en présentant les taxes sur le sel et les répercussions de la gabelle sur la région d'Ancenis, frontière entre zone franche (Bretagne) et pays dit « de grande gabelle » (Anjou).